---------------------- ---------------------

طرز تهیه املت فلفل کبابی

مواد لازم
فلفل قرمز شیرین ۵ عدد
روغن به مقدار دلخواه
سیر ۲ حبه
فلفل قرمز تند یک عدد

طرز تهیه
فلفل ها را روی ذغال یا روی شعله اجاق گاز کبابی میکنیم. بعد اجازه میدهیم کمی خنک شود و پوست آن را جدا میکنیم. برای اینکه پوست راحت تر جدا شود فلفل را به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در یک ظرف آب سرد فرو میبریم.

املت فلفل شیرین

فلفل ها را از وسط باز میکنیم و دانه های وسط آن را خارج مینماییم و فلفل ها را میشوریم. سپس فلفل ها را روی تخته با ساطور یا کارد تیز خوب ریز میکنیم.

تابه را روی شعله قرار میدهیم و روغن را درون آن میریزیم و اجازه میدهیم کمی گرم شود.سیر و فلفل تند را ریز میکنیم و درون تابه میریزیم.بعد از یک دقیقه تفت دادن، فلفل شیرین را اضافه میکنیم.

روش تهیه املت فلفل

هر چند دقیقه یک بار مواد را هم میزنیم تا ته نگیرد و بعد از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه املت را از درون تابه به ظرف سرو انتقال میدهیم.

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “طرز تهیه املت فلفل کبابی”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفا پاسخ صحیح را وارد نمایید(از اعداد انگلیسی استفاده کنید) *

----------------------------------------------------------------------