طرز تهیه خوراک ماهی آزاد به سبک آسیایی

برای اینکه سالم باشید باید هفته ای دو بار ماهی بخورید.

اگر یک غذای ساده و خوشمزه دوست دارید بدانید اصلا آماده کردنش وقت گیر نیست به شرطی که دستورات صحیح و مواد اولیه مرغوب داشته باشید.

طرز پخت ماهی در فر

مواد لازم
چهار تکه ماهی آزاد
یک قاشق چای خوری ادویه چینی
روغن زیتون به مقدار لازم

مواد سس
پیاز قرمز:۱ عدد
فلفل قرمز شیرین:۱ عدد
زنجبیل تازه:۵۰ گرم
لیمو ترش متوسط:دو عدد
سیر:یک بوته
سس سویا:یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه
فر را در ۲۲۰ درجه روشن کنید.
دو طرف ماهی را به طرف داخل فشار دهید و روی پوست ماهی برش هایی به عمق یک سانتیمتر ایجاد کنید.

روش پخت ماهی در فر

بعد کمی نمک و فلفل همراه ادویه چینی روی ماهی بپاشید.حالا روی ماهی ها روغن زیتون بریزید و با دست روی آنها ضربه بزنید،اینکار باعث میشود ادویه ها روی ماهی بچسبد.تکه ها را روی قسمتهایی که ادویه ریخته شده بمالید تا تمام ادویه جذب ماهی شود.

پیاز ،زنجبیل، سیر را پوست بگیرید و همراه با فلفل داخل مخلوط کن بریزید.(پیاز را چهار تکه کنید تا در مخلوط کن گیر نکند)در آخر آب لیموها و سس سویا را داخل مخلوط کن ریخته و روشن میکنیم.

سس را داخل ظرف فر بریزید،درون مخلوط کن کمی آب بریزید تا باقیمانده سس بیرون آید.روی سس مقداری روغن زیتون بریزید و با یک قاشق سس را در کف ظرف پخش کنید.سپس ماهی ها را روی سس بخوابانید و بعد ظرف را درون فر قرار بدهید.باید تا ۲۰ دقیقه درون فر بماند.

بعد از پخته شدن ماهی ها را درون ظرفی که میخواهید سرو کنید قرار دهید و سس را روی ماهی بریزید.

اختصاصی مجله قو(کپی با درج لینک مجاز است)

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “طرز تهیه خوراک ماهی آزاد به سبک آسیایی”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفا پاسخ صحیح را وارد نمایید(از اعداد انگلیسی استفاده کنید) *