----------------------

طرز تهیه سالاد قارچ خوشمزه

مواد مورد نیاز سالاد قارچ:
قارچ : نیم کیبو
خیار شور: ۴ عدد
تخم مرغ آب پز : یک عدد
سیب زمینی آب پز : ۴ عدد متوسط
نخود سبز پخته یا ذرت شیرین : دو سوم فنجان
کره : ۵۰ گرم
هویج آب پز: دو عدد
سس مایونز: ۴ قاشق سوپخوری
آب لیمو: ۳ قاشق سوپخوری
روغن زیتون : ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به مقدار دلخواه

تهیه سالاد قارچ

طرز تهیه سالاد قارچ:
ابتدا قارچ ها را بشویید. سپس آنها را ورقه ورقه کرده و با کره تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شود. ظرف را از روی حرارت بردارید . هویج ، خیار شور و سیب زمینی را خرد کنید و با نخود سبز مخلوط کنید. سس مایونز، آب لیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را مخلوط کرده و مرتب به هم بزنید تا یکدست شود.
سپس قارچ را به مواد مخلوط شده بیفزایید و سس را هم روی آنها بریزید . سالاد را کاملاً به هم بزنید و آن را در ظرف سالاد ریخته و اطراف ظرف را با چند برگ ریحان یا نعناع و جعفری و گوجه فرنگی گل شده تزئین کنید. بعد تخم مرغ آب پز شده را رنده کرده و روی سالاد بریزید.

منبع : آشپزی ضیافت

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “طرز تهیه سالاد قارچ خوشمزه”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفا پاسخ صحیح را وارد نمایید(از اعداد انگلیسی استفاده کنید) *

----------------------------------------------------------------------