---------------------- ---------------------

طرز تهیه سوفله شکلات به روش ساده

سوفله شکلات کیکی بسیار محبوب و خوشمزه ای است که در این مطلب روش ساده تهیه اش به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه سوفله شکلات
شکلات ذوب شده ۶۰ گرم
کره یک ق غ برای ظرف ها
شکر ۱/۳ فنجان و کمی برای ظرف ها
تخم مرغ سه عدد
نمک ۱ پینچ
کرم تار تار ۱/۴ ق چ

سوفله شکلات خوشمزه

طرز تهیه سوفله
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . دو فنجان یا چهار فنجان برای سوفله ها آماده کرده دور تا دورشان را با کره چرب کنید و شکر بپاشید سپس فنجان ها را برگردانید تا شکر اضافه شان بریزد .

یک قاشق غذاخوری از شکر را کناری بگذارید و مابقی آن را با زرده تخم مرغ مخلوط نموده هم بزنید تا غلظ و کرمی و کشدار شود و مثل نوار از قاشق بریزد، بعد شکلات ذوب شده را با زرده مخلوط نموده کناری بگذارید .

پره ها ی همزن را شسته خشک کنید و سپس مخلوط سفیده تخم مرغ ، کرم تارتار و نمک را هم بزنید تا فرم بگیرد و سپس ۱ قاشق باقیمانده شکر را حین هم زدن کم کم اضافه کنید تا تخم مرغ حالت درخشان پیدا کند . نیمی از سفیده ها را به زرده ها اضافه کرده به آرامی و دورانی هم بزنید تا یکدست شود سپس مابقی سفیده را اضافه کرده مخلوط کنید،آرام هم بزنید و مراقب باشد که موقع هم زدن پف سفیده ها را از بین نبرید .

سوفله آماده شده را در ظرفهای مناسب ریخته و رویشان را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا آماده پخت شوند .

سوفله ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و روی سوفله خودش را بگیرد و بلافاصله سرو نمایید .

این کیک یک دسر مدرن به شمار می آید.

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “طرز تهیه سوفله شکلات به روش ساده”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفا پاسخ صحیح را وارد نمایید(از اعداد انگلیسی استفاده کنید) *

----------------------------------------------------------------------