----------------------

طرز تهیه شیرینی لگیمات

لگیمات شیرینی عربی است که مخصوص به کشور کویت و بسیار خوشمزه اس و در شهرهای جنوبی پای ثابت سفره افطار میباشد. امیدوارم شما هم این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم
آرد دو پیمانه
نشاسته یک پیمانه
ماست یک پیمانه
مایع خمیر فوری یک ق چ
هل یک ق چ
زعفران سایید شده نصف ق چ

ابتدا ماست و نشاسته رو باهم مخلوط میکنیم و میگذاریم کنار. ارد، مایع خمیر، زعفران و هل را باهم مخلوط میکنیم و به آن آب ولرم را کم کم اضافه میکنیم و اب را طوری اضافه میکنیم که با آن کاملا مخلوط شود ولی رقیق نشود. بعد ماست و نشاسته را میریزیم و یک تا دو ساعت در جای گرم قرار میدهیم و سپس با روغن فراوان در ظرف کوچک با ارتفاع زیاد سرخ میکنیم و در سافی میزاریم که روغنش گرفته بشود و بعد درشربت فرو میبریم یا شربت را روی آن میریزیم.

روش تهیه لگیمات

طرز تهیه شربت
٢پیمانه شکر
١پیمانه اب
نصف پیمانه گلاب
هل و زعفران به دلخواه
اب لیمو یک یا دو ق چ
شکر، اب و گلاب رو باهم مخلوط میکنیم و با هل و زعفران (دلبخواهی هست در اندازه که بو و رنگ زعفران رو دوس داشته باشین)روی حرارت ملایم قرار میدهیم و هم میزنیم تا قوام بیاید و در اخر آب لیمو اضافه میکنیم و میگذاریم کمی جوش بیاید و بعد خاموش میکنیم و اجازه میدهیم سرد شود.

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “طرز تهیه شیرینی لگیمات”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفا پاسخ صحیح را وارد نمایید(از اعداد انگلیسی استفاده کنید) *