طرز تهیه ی سوپ جو

مواد لازم برای تهیه سوپ جو:

جو نیم کوب: ۲ پیمانه
شیر : ۱ لیتر
آب مرغ : ۲ لیتر
کره : ۲۵ گرم
هویج خرد شده : نصف پیمانه
نخود فرنگی : یک دوم پیمانه
ساقه کرفس خرد شده : نصف پیمانه
خامه: ۵۰ گرم
جعفری ریز شده : به میزان لازم
نمک و فلفل : به میزان لازم

روش تهیه ی سوپ جو

جو را از شب قبل خیس نمایید. سپس با آب مرغ بگذارید تا بپزد و کاملاً له شود نیمی از جو را داخل غذاساز بریزید و له کنید سپس به بقیه جو اضافه نمایید. هویج و کرفس و نخود فرنگی را ۵ دقیقه با آب مرغ بپزید همراه شیر و نمک و فلفل به جو اضافه نمایید و بگذارید تا یک ساعت بپزد و جا بیفتد از روی حرارت بردارید و خامه را اضافه نمایید و در سوپ خوری ریخته و با جعفری و خامه آن را تزیین نمایید و با لیمو سرو کنید.

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “طرز تهیه ی سوپ جو”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفا پاسخ صحیح را وارد نمایید(از اعداد انگلیسی استفاده کنید) *

----------------------------------------------------------------------